hirdet?s

Tanulmányút a stájer Vulkanlandba 2015. július 7-8.

Programbeszámoló | 2015. augusztus 12.

Tanulmányutunk elsődleges célja volt, hogy a Vulkanland térségében tett látogatás során bemutassuk, megmutassuk az ottani régióban már igazán jól működő hálózatokat és a hálózatok tagjainak munkásságát.

Tetszik?
Megosztás facebook myspace twitter linkedin Nyomtatható változat Küldje el a fertopart.hu cikkét ismerősének!

Tanulmányút a stájer Vulkanlandba 2015. július 7-8.
Jó gyakorlatként kiváló például szolgál ez az Alpokalja-Fertő táj térség termelői, szolgáltatói, polgármesterei számára. Ezen cél elérése érdekében a program nagyrészt projektlátogatásokat tartalmazott, hogy hálózati tagjaink közvetlenül az osztrák termelőktől, vállalkozóktól kaphassanak választ kérdéseikre. Utunk elsőként a sonkakészítés paradicsomába, Vulcano-ba vezetett. Betekintést nyerhettünk a régi hagyományos recept alapján előkészített levegőn szárított sonka elkészítésének rejtelmeibe, és megtudhattuk, hogy a kiváló ízt a gondosan összeállított takarmány, és az állatok jóléte is befolyásolja. A településen maradva részt vettünk Dr. Christian Krotschek vidékfejlesztő szakember előadásán. Bemutatta, hogy térségük gazdasági helyzete milyen itt található együttműködéseknek, stratégiáknak, összefogásoknak köszönhető. Számos kiváló ötlettel gazdagodva folytathattuk utunkat Gabriele Grandl asszonyhoz, aki a Sonnenhaus Grandl egyik tulaja. A vidéki környezet, az eredeti stílusában felújított meleg hangulatú vendégház, és a helyi termékekből összeállított kóstoló üdítően hatott csapatunkra a nyári hőségben. A Napházban tett látogatás után következő és egyben utolsó állomásunk az első napon, a Lamprecht pincészet volt. A pincészetben Gottfried Lamprecht, fiatal borász, aki egyben biogazdász is, fogadott bennünket. A rövid bemutató után egy kellemes hangulatú borkóstolóval zártuk mozgalmas napunkat. Másnap reggel a közös reggeli és kijelentkezés után első állomásunk Christand gyümölcsös gazdaságba vezetett Feldbachba. A család egyike azon hét Holler Vulkan gazdálkodónak, akik közös együttműködéssel egészség-megtartó ivóleveket készítenek almából, ribizliből, bodzából és fekete berkenyéből (aróniából). A bozda csodaországából Knaus asztalos vállalkozásba indultunk tovább Schützingbe. A család többnyire bútorokat, faberendezéseket, klasszikus kétszárnyú ablakokat és ágyakat készít, utóbbit cirbolya fenyőből. Adventi időszakban nyitott műhelyeket tartanak az érdeklődők számára, ahol elkészíthetik saját falámpásainkat. Innen Sabine Putz életkertész, gyógynövényszakértőhöz látogattunk, aki sajnos személyesen nem tudott minket fogadni, de így is elgyönyörködhettünk esztétikus boltjában, és megízlelhettük különleges, rózsából készült szörpjeit, lekvárjait, süteményeit. A nap zárásaként Berghofer családi malomban tettünk egy rendkívül vidámra sikerült sétát, ahol első sorban tökmagolaj sajtolással foglalkoznak, de számos különleges terméket is készítenek ebből az egészséges finomságból. A tanulmányút során számos családi gazdasággal, vállalkozással ismerkedhettünk meg, melyeknek a titka: használd fel a természet adta lehetőségeket, csináld szívvel-lélekkel, amibe belevágtál, és e kettő kombinációjából megszülethet a minőségi termék, legyen az egy lekvár, egy rózsalikőr, vagy akár egy adventi lámpa. A két nap alatt megtapasztalhattuk, majdnem jó pár vendéglátónk, fogadónk tolmácsolásában, hogy amit ők készítenek, előállítanak, közösen teszik, helyi, térségbeli anyagok felhasználásával. Ezáltal tükrözve azt, hogy együtt összefogva mennyivel könnyebb előrehaladni a rögös úton. Így egy egységben gondolkodva kell kihasználni lehetőségeinket, és tovább haladni a közös jövő felé.

Hozzászólások

Programbeszámoló rovat további cikkei

"Egy nagy himnusz az egész Fertő tája"

2015. július 31.
2015. július 26-án délután 17 órakor került átadásra a LÁTKÉP Szabadtéri Galéria 2015. évi... "Egy nagy himnusz az egész Fertő tája" tovább

Városi Ki Mit Tud Sopronban

2015. április 21.
16. alkalommal tartották meg a fiatal tehetségeknek szóló rendezvényt Városi Ki Mit Tud Sopronban tovább

Magyar delegáció képviselte térségünket Andalúziában a Vidék...

2015. április 1.
Az Alpokalja-Fertő táj térségben nemrégiben indult el a Vidék Minősége nevet viselő védjegy... Magyar delegáció képviselte térségünket Andalúziában a Vidék Minősége jegyében tovább

FANTÁZIÁBÓL JELES – KIHIRDETTÉK AZ ÍGY ÍROK ÉN…...

2015. március 30.
Határtalan fantáziáról és választékos nyelvhasználatról tanúskodnak az Így írok én… című... FANTÁZIÁBÓL JELES – KIHIRDETTÉK AZ ÍGY ÍROK ÉN… EREDMÉNYEIT tovább

Véget ért a Munkácsy, Paál, Szinyei és tájképfestő kortársaik...

2015. január 5.
A tárlat lebontása előtt egy rendhagyó programmal várták azokat, akik még nem látták, vagy újra... Véget ért a Munkácsy, Paál, Szinyei és tájképfestő kortársaik című kiállítás Sopronban - közel háromezren látták a festmények tovább

Ismét megrendezésre került az Örökségünk témahét térségünkben

2014. október 27.
Immáron másodszor került megrendezésre térségünk iskoláiban az Alpokalja- Fertő táj... Ismét megrendezésre került az Örökségünk témahét térségünkben tovább

„Nem tudjuk hol van a sír, az idegen országban.”

2014. szeptember 30.
Az I. világháború kitörésének 100. évfordulójára emlékeztek szeptember 28-án, az agyagosszergényi... „Nem tudjuk hol van a sír, az idegen országban.” tovább

Nádhasznosítás új útjai?

2014. szeptember 29.
Projektnyitó rendezvényt tartottak 2014. szeptember 17-én a fertőszéplaki Széchenyi kastély... Nádhasznosítás új útjai? tovább

Felszentelték a megújult fertőszéplaki Piétát

2014. augusztus 29.
Nagyszerű és felemelő élménynek lehettünk részesei Fertőszéplakon a megújult Piéta átadási és... Felszentelték a megújult fertőszéplaki Piétát tovább

Feketeerdő - könnyű elérni, nehéz elhagyni...

2014. július 25.
A német Feketeerdő térsége az elmúlt években dolgozta ki és vezette be a "Schwarzwald... Feketeerdő - könnyű elérni, nehéz elhagyni... tovább

Sikeres volt a 22. VOLT - képek

2014. július 8.
Sopron - Hétfő hajnalban ért véget a 22. VOLT Fesztivál, amely ismét tanúbizonyságot tett arról,... Sikeres volt a 22. VOLT - képek tovább


hirdet?s

Iratkozzon fel a fertőpart.hu hírlevelére! Fertőpart.hu hírlevél


Település-ajánlóTelepülés-ajánló


Kópháza

Kópháza Győr-Moson-Sopron megye nyugati részén, Soprontól mintegy 6 km-nyi távolságra délkeleti irányban található. Természetföldrajzilag a Nyugat-Magyarországi Peremvidékhez tartozó... bővebben »

További települések a térségben »

© Fert?part.hu
A Fertő tó elsőszámú portálja