A hagyományos vörös- mellett idén először hirdetett versenyt fehérbor kategóriában a Nyugat-magyarországi Egyetem. A 6. egyetem bora versenyre a soproni borvidék soproni és kőszegi körzetének fehér- és vörösborait várták a szervezők. A vörösborok és rozék termelői a borvidék zászlósborának tekintett kékfrankossal és cuvée-ivel, a fehérborok gazdái bármely engedélyezett fajtával nevezhettek. A kétfordulós versenyen nem kis feladat hárult a szakmai zsűrire: összesen 32 bort (15 fehéret és 17 vörösbort) kellett végigkóstolnia. A 7 tagú zsűri mindkét kategóriában három-három nedűt választott ki, ezeket az egyetemi társadalmi zsűri bírálta el. A borverseny győztese fehérbor kategóriában az Iváncsics Pincészet 2008-as Irsay Olivére, vörösbor kategóriában a Roll Pincészet 2007-es Kékfrankosa lett. 2009-ben ez a két bor viseli a Nyugat-magyarországi Egyetem Bora címet. Az egyetemi borok és az azokat jegyző borászok február 14-én, a Nyugat magyarországi Egyetem farsangi bálján, borkóstoló keretében mutatkoznak be az egyetemi polgároknak. A borok az egyetem kapcsolatai révén szélesebb körben válhatnak ismertté, akár Magyarország határain kívül is.

Prof. Dr. Faragó Sándor, az egyetem rektora kiemelte, a versenyen az elbírálás szigorú szakmai szempontok szerint történik, a borok előválogatását 20 pontos bírálati módszerrel országos szakmai zsűri végzi. - Soproni székhelyű intézményként a soproni borvidék borait szeretnénk propagálni. Azért versenyeztetjük a borokat, hogy az egyetem vendégeinek a legjobbat adjuk. Szem előtt tartjuk a minőséget - a minőségbiztosítás kulcsszó a Nyugat-magyarországi Egyetemen - hangsúlyozta a tíz karú intézmény vezetője.

- Szakmai szempontból kifejezetten érdekesnek tartom ezt a versenyt - mondta Dr. Botos Ernő, a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet igazgatója. - Ez a rendezvény messze a legrangosabb és a leginkább szakmai azok között a borversenyek között, ahol egy felsőoktatási intézmény vagy egy város borát választjuk ki - akár a zsűri összetételére, akár a két lépcsős elbírálásra gondolunk. Külön említésre méltó, hogy ezen a versenyen a szakmabeliek műhelymunkaként hozzájárulnak a borvidék jellegzetes borának karakterformálásához. Itt a szakemberek azt is megvitatják, milyen jegyekkel kell bírnia a soproni borvidék jellegzetes borának. A közösen kialakított álláspont visszahat a bortermelésre. A termelők irányába történő visszacsatolás miatt a verseny a borvidék számára is fontos.

Soproni borvidék rovat további cikkei

Fertőd Város Bora 2012

2012. április 16.

Fertőd – Fertőd Város Önkormányzata 2012-ben is meghirdeti „Fertőd Város Bora”... tovább

A Lővér Pince tarolt a Fertő-parton

2010. június 8. | Fekete Attila

Fertőd – Megválasztották Fertőd Város borát, illetve borait, hiszen egy fehérboron kívül... tovább

Megválasztották Hegykő borát

2010. május 29.

Hegykő - A sok éves hagyomány után 2010-ben is megválasztották Hegykő borát. Szakmai zsűri... tovább

Borbarátok szövetsége

2010. március 10. | Fekete Attila

Térségünk - Egyedülálló módon folytatják boraik népszerűsítését, a jövőben a Soproni Borvidék... tovább

A minőségi boré a jövő

2010. február 8. | FN

Sopron – Az unióból beáramló olcsó borok egyre jobban veszélyeztetik a magyar bortermelőket... tovább

Kiválasztották a Nyugat-magyarországi Egyetem Bora cím 2010-es...

2010. február 7. | www.sopron.hu

Február 3-án Sopronban, a Perkovátz-ház Daruka-termében, a Nyugat-magyarországi Egyetem és a... tovább

A Soproni Borvidék jövője

2010. január 21. | www.sopron.hu

Sopron - A borvidék jövőjéről tartottak egyeztetést a soproni borászok a Soproni Bormarketing... tovább

Öt érmet nyertek a soproni rozék

2009. december 10. | FN

A XI. alkalommal megrendezett Országos Rozé Borversenynek december 6-án Kunszentmiklós adott... tovább

Magyar borok sikere: 6 Champion díj 39 arany és 72 ezüstérem

2009. június 16. | Tudósító

Sopron - 2009. június 18-21. között, Sopronban, a Hotel Fagusban rendezték meg a Közép-Európa... tovább

Elhunyt Molnár Tibor a Sopron Borvidék Hegyközségi Tanács elnöke

2008. november 6. | www.sopron.hu

Molnár Tibor életének meghatározó eleme a szőlő és a bor. Munkásságát kezdettől fogva a... tovább

Kékfrankos Szakácskirály Választás és Utcafesztivál

2008. augusztus 5. | Fleck Adrienn

Kékfrankos szakácskirállyá az a csapat választatik, amelynek tagjai bográcsukban a legízletesebb... tovább